Салат із селери та горішків
Товсті корені селери зварити у шкірці, почистити, порізати соломкою. Свіжі яблука натерти на крупній тертці. Горіхи потовкти. Додати до смаку сіль, цукор і перець, перемішати і полити майонезом.
300 г селери, 200 г яблук, 100 г лісових горішків, 100 г майонезу, сіль, цукор, перець.
Просмотров: 726 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Зелені помідори з лісовими горішками
До дрібно нарізаної зелені (петрушка, селера, кріп) додати сіль, розтовчений часник, солодкий перець і все перемішати.
Цією масою нафарширувати зелені помідори, покласти їх на сковорідку, накрити кришкою і спекти.
Просмотров: 846 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
ЛІЩИНА
Дикі форми й культурні сорти ліщини були відомі стародавнім грекам і римлянам, які називали її священною й вірили, що гілка лісового горіха може вказати, де заховані скарби, погасити пожежу, зупинити повінь, запобігти багатьом недугам. Лісовий горіх вважали символом життя і безсмертя.
Просмотров: 825 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Яблука з горіхами
Яблука помити, проробити в них гнізда так, щоб з одного боку не було отвору. Горіхи подрібнити, змішати з цукром та сметаною, начинити ними яблука. Покласти яблука на змащений маслом лист, попередньо підклавши фольгу або пергамент, і запекти у добре нагрітій духовці.
Просмотров: 767 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
Горіховий соус
Цибулю дрібно порізати, підсмажити на вершковому маслі разом із борошном, залити гарячим бульоном і варити 10 хвилин, після чого процідити все через рідке сито. Розтерти ядра волоських горіхів, додати до смаку товчений часник, яєчні жовтки, сіль, оцет, змішати з підготовленим соусом і все варити, не даючи закипіти. Подавати охолодженим до м'ясних і рибних страв.
Просмотров: 881 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
ГОРІХ ВОЛОСЬКИЙ
Волоський горіх називають деревом-комбінатом за багатогранне використання. Він годує, лікує, дає цінну деревину для меблів. Зелене горіхове дерево, виділяючи діючі фітонциди (летючі речовини), відганяє комарів, в'їдливу мошку, оздоровляє навколишнє середовище, звільняє його від хвороботворних бактерій.
Просмотров: 1265 автор: hakervova 24 августа 2008
Подробнее
